Saignoir

L'utilisation d'un saignoir est indispensable lors du saignage des volailles. Un saignoir permet à l'opérateur de travailler les mains-libres pour faciliter l'opération de saignage et laisser le sujet saigner quelques minutes avant l'échaudage volaille ou le plumage. Différents types de saignoirs sont disponibles : saignoir mural ou saignoir volaille rotatif, sur pieds ou à roulettes, faciles à déplacer. Nos saignoirs sont en acier (inoxydable ou galvanisé) ou en plastique alimentaire de premier choix. Les saignoirs sur pieds disposent d'un bac de récupération du sang, tandis qu'il faudra prévoir une goulotte de récupération sous les saignoirs muraux. Plusieurs tailles de saignoirs sont disponibles, en fonction du type de volailles à saigner (dindes, poulets,...), il est même possible d'adapter un cône réducteur sur certains modèles de saignoir afin de pouvoir utiliser votre saignoir à la fois sur les volailles grosses et plus petites. Si vous recherchez un modèle particulier de saignoir et que vous ne l'avez pas trouvé sur notre site, n'hésitez pas à nous contacter pour une demande personnalisée !

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