Solutions accrochage volailles

Accrocher les volailles lors de l'éviscération offre différents avantages : cela permet à l'opérateur de travailler les mains-libres et participe à de meilleures conditions d’hygiène au sein de votre salle d’abattage volaille. Nous pouvons proposer différentes solutions d’accrochage des volailles adaptées aux petites structures d’abattage. L'utilisation d'un convoyeur manuel pour volailles est la solution la plus aboutie pour l'accrochage des volailles. Cela permet de suspendre les volailles, notamment pour l'éviscération de la volaille, et de les déplacer facilement sur un rail. Il est également possible d'avoir recourt à un poste d'éviscération mural ou sur pieds. Le poste d'éviscération sur pieds est composé d'une goulotte d'éviscération (pour recueillir le sang et les viscères) sur laquelle est fixée un petit convoyeur permettant de suspendre les volailles. Il existe également une solution d'accrochage des volailles moins coûteuse et plus simple à mettre en place : les étriers muraux. Ces étriers muraux sont fixes : ils  permettent aussi de suspendre les volailles pour l'éviscération mais ne permettent pas de déplacer les volailles.

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