Saignoir inox 4 cônes canards et oies Burdis

Saignoir rotatif en acier inoxydable avec 4 cônes pour canards et oies. Conçu pour maintenir les volailles pendant l'opération de saignée et réduire les risques d'endommagement des ailes et de la peau. Grâce à son bac de récupération, ce saignoir permet également de laisser saigner les volailles quelques instants avant l'échaudage ou le plumage.

Description

Saignoir inox rotatif sur pieds, conçu pour les caards et les oies, muni de :

4 cônes de saignage rotatifs et amovibles conçus en acier inoxydable. Une ouverture est présente sur toute la longueur du cône pour faciliter la mise en place des volailles.
1 bac en plastique vert, permettant de recueillir le sang une fois les volailles saignées.
1 trépied en inox équipé de 3 roulettes pivotantes dont une à frein, pour faciliter le déplacement du saignoir.

Existe aussi en 5 cônes volailles.

Saignoir en acier inoxydable fabriqué en France.

Nos conseils d'utilisation et d'entretien :

Positionner le canard ou l'oie anesthésié dans un cône, tête vers le bas.
Saigner en passant la tête par l’ouverture prévue à cet effet.
Faire pivoter le saignoir pour pouvoir saigner une autre volaille.
Laisser saigner quelques instants dans les cônes avant de les sortir pour les échauder ou les plumer.

Nettoyer le saignoir inox après chaque séance d'abattage : il peut être démonté entièrement pour faciliter le nettoyage.