Toile anti-percement utile pour mettre sous vide des pièces de viande avec os (brisés, saillants, ou anguleux) afin d'éviter le percement des sacs sous vide. Toile anti-percement très résistante à la perforation et assurant une protection optimale contre les fuites. Toile souple, moulable et facile à utiliser, même à des températures entre 0 et 5°C.
Toile anti-percement enduite (toile cirée), en non tissée (polypropylène), contact alimentaire.
Toile vendue au rouleau : bobine de toile montée sur mandrin carton.
Nos conseils d'utilisation et d'entretien :
Découper la toile anti-percement à la longueur souhaitée à l'aide de ciseaux (en fonction de la pièce de viande à recouvrir).
Placer la toile découpée sur les pièces de viande et os à recouvrir.
Vous pouvez alors placer les pièces de viande dans un sac sous vide et procéder à la mise sous vide (machine sous vide et sacs sous vide vendus séparément).
Toile anti-percement pour mise sous vide
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ATTENTION : à l’approche de la période estivale, pensez à anticiper vos commandes, les transports sont ralentis pendant les mois de juillet et août.
Également, nous serons fermés entre le 6 et le 16 août. Aucune expédition ne sera possible entre le 5 et le 17 août. Les dernières expéditions auront lieu le jeudi 4 août.
| Coloris | blanc |
| Longueur | 100 m |
| Laize | 23 cm |
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