Convient pour :

poulet

pintade

saignoir 4 cônes

saignoir mural

Ce cône réducteur se place dans les cônes en plastique du saignoir mural individuel ou du saignoir rotatif pour en réduire le diamètre afin de saigner les plus petites volailles (petits poulets, pintades,...).

Description

Le cône réducteur, vendu seul, s'adapte uniquement au saignoir volaille rotatif (avec ou sans roulettes) et au saignoir mural individuel (vendu séparément ou en pack comprenant le saignoir mural individuel et le cône réducteur).

Matériau : matière plastique de premier choix, garanti contact alimentaire, pour un nettoyage facile et rapide. Fabrication française

Nos conseils d’utilisation et d’entretien :
Pour saigner des petites volailles, positionner le cône réducteur dans le cône du saignoir : le diamètre s'en trouve ainsi réduit. Une fois la volaille anesthésiée, la placer, la tête vers le bas, dans le cône réducteur installé sur le saignoir. Procéder au saignage à l'aide d'un couteau à saigner ou de ciseaux à saigner (vendus séparément) puis laisser saigner le sujet 2 à 3 minutes avant de passer à l'échaudage de la volaille ou au plumage de la volaille.

Il est possible d'installer une goulotte ou un bac sous le saignoir pour récupérer le sang. Retirer le cône réducteur du saignoir lorsque la session d'abattage est terminée. Nettoyer le cône réducteur et le cône du saignoir mural ou rotatif après chaque journée d'abattage avec un détergent et de l'eau chaude.