Couteaux à découper

(9 produits)

Retrouvez une large gamme de couteaux à découper, permettant de procéder à toutes les étapes de la découpe de la volaille. Nos couteaux à découper de qualité professionnelle sont résistants et maniables. Ils sont munis d'une lame inox, d'un manche en polypropylène et sont conformes HACCP pour un usage dans l'industrie alimentaire. A lame droite, à lame usée ou à lame courbée et avec des longueurs de lame différentes, ces couteaux à découper répondent à tous les usages. Nous proposons également divers couperets, hache de boucher et couteau de boucher pour découper les carcasses de volailles.

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  • 11,80 € Disponible
    Couteau de découpe désosseur lame courbée

    Couteau de découpe à lame courbée rigide, étroite, fine et pointue, pour la découpe de la volaille en position verticale (obus de découpe), en abattoir ou à la chaine. Très résistant et maniable, il offre une qualité de découpe professionnelle et facilite les découpes de précision pour s'insérer parfaitement entre les os afin de...

    11,80 €
    Disponible
  • 21,60 € Disponible
    Couteau désosseur lame-courbée semi-flexible

    Ce couteau désosseur d'une qualité haut de gamme est doté d'une lame courbée semi-flexible pour faciliter la découpe des volailles, notamment les découpes de précision. Ce couteau désosseur offre un tranchant remarquable et un confort inégalable. Il a été spécialement étudié pour une prise en main spécifique pour le travail des professionnels de la viande.

    21,60 €
    Disponible
  • 13,00 € Disponible
    Couteau désosseur lame droite

    Couteau désosseur à lame droite, fine, épaisse, rigide et pointue pour désosser et découper les volailles en position horizontale (à plat). Couteau professionnel résistant et maniable, idéal pour un usage en boucherie traditionnelle.

    13,00 €
    Disponible
  • 11,30 € Disponible
    Couteau à découper désosseur lame usée

    Ce couteau à découper est un désosseur muni d'une lame usée, étroite, épaisse, rigide et pointue permettant de désosser et découper les volailles en position horizontale (à plat). La lame usée est creusée à l'emmanchure, pour permettre de pivoter autour des os. C'est un couteau à découper de qualité professionnelle, résistant et maniable. Idéal pour un...

    11,30 €
    Disponible
  • 11,30 € Disponible
    Couteau de découpe à saigner

    Couteau de découpe à saigner, de qualité professionnelle, muni d'une lame large, épaisse et rigide avec un bout pointu, conçu pour la découpe des volailles abattues. Idéal pour la découpe en position horizontale (à plat), par exemple pour découper les filets.

    11,30 €
    Disponible
  • 23,48 € Disponible
    Couteau de boucher

    Véritable couteau de boucher professionnel, muni d'une longue et large lame alvéolée permettant la coupe de tranches fines (charcuterie,...), les cannelures permettent d'éviter à la chair de coller au couteau.

    23,48 €
    Disponible
  • 34,18 € Produit disponible avec d'autres options
    Couperet de boucher

    Couperet de boucher à fer tranchant et à large lame utilisé pour débiter de la viande, des carcasses de volailles, fendre les os, ou encore découper les pattes des volailles. Indispensable pour la découpe de la volailles (poulets, lapins,…). Couperet à lame épaisse, au tranchant robuste.

    34,18 €
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    Produit disponible avec d'autres options
  • 50,00 € Disponible
    Nouveauté
    Hache de boucher

    Hache de boucher idéale pour débiter des carcasses, couper les pattes des volailles, ou hacher de la viande manuellement. Hache de boucher de haute qualité, robuste et résistante qui offre une grande force de coupe.

    50,00 €
    Disponible
  • 129,68 € Disponible
    Couperet parisien

    Couperet parisien indispensable pour débiter des carcasses de volailles (découper des morceaux de viande, les pattes des volailles plumées, désarticuler,…). Couperet parisien haute qualité (professionnel), très résistant, offrant un tranchant robuste. La taille et le poids de ce couperet parisien offrent une grande force de coupe.

    129,68 €
    Disponible
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