Eviscération volaille

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Cisaille à volailles inox Cisaille à volailles inox
Cisaille à volailles inox
Réf : 4349

Découpez vos volailles en toute simplicité avec cette cisaille alliant...

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Ressort dénerveuse dinde burdis
Ressort dénerveuse dinde
Réf : 4340-1

Ressort de rechange pour dénerveuse à dindes manuelle. Permet d'actionner le...

39,48 €
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Douchette de lavage Ø15 mm
Douchette de lavage Ø15 mm
Réf : 4719

Douchette plastique pour éviscération manuelle, à raccorder sur un poste d'eau. 

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Goulotte d'éviscération améliorée Goulotte d'éviscération améliorée
Goulotte d'éviscération améliorée
Réf : 4806

Goulotte pour l'éviscération manuelle des volailles et la collecte du sang et...
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Goulotte d'éviscération Burdis
Goulotte d'éviscération
Réf : 4806-1

Goulotte facilitant l'éviscération manuelle des volailles et la collecte du...
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Bac à foies avec couvercle (pour poste d'éviscération mural) Burdis Bac à foies avec couvercle (pour poste d'éviscération mural) Burdis
Bac avec couvercle pour poste d'éviscération mural
Réf : 3112

Bac à foies ou viscères avec couvercle pour poste d'éviscération mural....
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Couvercle pour bac transport alimentaire 4 roues Burdis
Pour bac 305L
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Couvercle pour bac transport alimentaire 4 roues
Réf : 3500-1

Couvercle blanc et rigide adaptable sur les bacs de transport alimentaire 145...

82,80 €
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Bac d'équarrissage quatre roues matériau composite BURDIS Bac d'équarrissage quatre roues matériau composite BURDIS
423L
575L
609L
619L
693L
758L
1058L
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Bac d'équarrissage quatre roues matériau composite

Bac d'équarrissage quatre roues réalisé en matériau composite, polyester...
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Bac d'équarrissage quatre roues polyéthylène Bac d'équarrissage quatre roues polyéthylène
535L
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Bac d'équarrissage quatre roues polyéthylène

Bac d'équarrissage quatre roues fabriqué en polyéthylène. Ce bac...
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Bac d'équarrissage deux roues BURDIS Bac d'équarrissage deux roues BURDIS
240L
340L
Bac d'équarrissage deux roues

Bac d'équarrissage deux roues conçu pour faciliter la manutention et la...
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Etrier canards et canettes Burdis Etrier canards et canettes Burdis
Etrier canards et canettes
Réf : 4000-4

Etrier de suspension permettant l'accrochage des volailles, particulièrement...

34,08 €
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Etrier cailles et pigeons Burdis Etrier cailles et pigeons Burdis
Etrier cailles et pigeons
Réf : 4000-3

Etrier de suspension permettant d'accrocher les cailles et les pigeons au...

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Etrier lapins une patte Burdis Etrier lapins une patte Burdis
Etrier lapins une patte
Réf : 4000-2

Etrier de suspension lapin une patte conçu pour suspendre les lapins au...
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Etrier lapin deux pattes Burdis Etrier lapin deux pattes Burdis
Etrier lapins deux pattes
Réf : 4000-8

Etrier de suspension lapin à double accrochage, conçu pour suspendre les...

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Etrier poulets et pintades Burdis Etrier poulets et pintades Burdis
Etrier poulets et pintades
Réf : 4000-5

Etrier de suspension permettant de suspendre les poulets et pintades à un...

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Etrier poulets fermiers et dindes Burdis Etrier poulets fermiers et dindes Burdis
Etrier poulets fermiers et dindes
Réf : 4000

Etrier de suspension permettant l'accrochage des volailles, particulièrement...

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Etriers muraux pour volaille Burdis Etriers muraux pour volaille Burdis
Avec 2 Etriers, L: 650 mm
Avec 4 Etriers, L : 1150 mm
Avec 5 Etriers, L : 1400 mm
Avec 6 Etriers, L : 1650 mm
Avec 8 Etriers, L : 2150 mm
Avec 10 Etriers, L : 2650 mm
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Etriers muraux pour volaille
Réf : 4000-6

Etriers universels muraux pour suspendre les volailles entre les différentes...
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Dénerveuse dinde Burdis Dénerveuse dinde Burdis
Dénerveuse dinde
Réf : 4340

Machine spécifique pour la dinde permettant de dénerver les dindes après...

430,80 €
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Lien catalogue interactif partie evisceration

Éviscération Burdis

L'éviscération consiste à retirer les viscères de la volaille après l'avoir plumée. Cette opération peut être réalisée à la main avec des accessoires d'éviscération manuelle telle qu'une palette d'éviscération ou un extracteur de poumons, mais également avec des appareils semi-automatiques pour les cadences plus importantes.

Afin de respecter au mieux les exigences et règles d'hygiène, Burdis vous propose des solutions d'accrochage de volailles avec goulotte d'éviscération entièrement sur mesure pour qu'elle puisse s'adapter à la place dont vous disposez. 

Vous trouverez également des solutions manuelles et semi-automatiques d'effilage, ce qui vous permettra, si vous le souhaitez, de retirer les intestins en laissant les poumons, le cœur, le foie et le gésier dans la carcasse de la volaille. Découvrez d'ailleurs des appareils performants et durables pour dénerver les dindes, peler les gésiers ou couper les pattes et les ailes des volailles. 

Enfin, afin de faciliter la collecte et la manutention des déchets, de nombreuses références de bacs d'équarrissage sont disponibles en ligne. De petite à grande capacité, sur 2 ou 4 roues, en différents matériaux, chaque exploitation, quelque soit sa taille, trouvera le bac qu'il lui faut. Nous pouvons également vous proposer d'autres bacs avec des options spécifiques sur demande. 

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